餐桌上巧搭档可以防病

餐桌上巧“搭档”可以白癜风怎么治最好防病

防缺钙：豆腐鱼类

　　豆腐煮鱼，不但味道鲜美，而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。由于豆腐含有大量的钙，若只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，就可大大增加钙的吸收与利用。

　防心脏病：苹果茶叶

　　荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。由于这些食品中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45，吃一个苹果以上者则减少一半中医白癜风的治疗。

　　防中风：菠菜胡萝卜

　　美国一份研究报告表露，每天吃1定量的菠菜和胡萝卜，可明显下降中风危险。这份报告显示，每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者，中风危险下降了53；每天吃一份胡萝卜者比不吃者则要低68。这主要得益于β胡萝卜素，它可以转化成维生素A，避免胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而避免中风。

　　防肠癌：谷物蔬菜红葡萄酒

　　美国癌症研究所的一项大规模调查发现，喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适当饮用红葡萄酒的人，其肠癌产生的可能性明显下降。由于红葡萄酒中含有阿司匹林成份，有助于下降患癌的概率。

　　防胃癌：叶酸硒酵母

　　英国医学专家最近宣布，叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等，都是叶酸和硒元素的“富矿”，无妨多吃。